Диета 80/10/10 от доктора Дугласа Грэма — это еще одна версия диеты исключающей употребление жиров. Основана диета на употреблении свежих фруктов и овощей. Сам доктор уже как тридцать лет употребляет преимущественно свежие продукты. Такая диета в сочетании со спортом, быстро приносят желаемый результат. Доктор Грэм довольно известная личность, он долгое время был личным диетологом у таких знаменитостей как Мартина Навратилова и Деми Мур.
Догтор Грэм утверждает, что идеальное соотношение питательных веществ для поддержания здоровья - это 80% углеводов, 10% протеина и 10% жира, отсюда и название диеты.
Основным источником калорий в подобных диетах с низким содержанием жира являются крахмалосодержащие продукты, такие как рис, хлеб и картофель. В крахмале и зерне низкое содержание питательных веществ, а на вкус они довольно пресны, поэтому в них мы обычно добавляем сахар, соль и другие приправы, которые сводят на нет их диетические свойства.
|
